A la altura del kilómetro 77 de la ruta 36, donde todavía se levanta el galpón de la estación de Oliden, el partido de Brandsen se prepara para volver a sacar las hornallas a la calle y celebrar una de sus tradiciones más queridas: la Fiesta de la Galleta de Campo, que se desarrollará el domingo 20 de septiembre desde las 11 con entrada gratuita, en un predio que durante una jornada completa combinará patio gastronómico, paseo de artesanías y un escenario montado de cara a la primavera.

La organización propuso una grilla que permite ir armando la visita sin apuro. Desde la apertura funcionará el patio de comidas y la feria de emprendedores locales, mientras que la música recién tomará la posta a las 13, cuando empiecen a desfilar las propuestas folclóricas: Patria y Tradición, Mauri del Plata, Caporales Rales, La Cincha y La Descokada irán calentando el ambiente hasta el cierre, que quedará en manos de Perla Negra.

Qué hacer el sábado si la idea es arrancar antes

Para quienes prefieran escaparse un día antes, la agenda ofrece al menos tres alternativas repartidas por la provincia, todas con acceso libre y con la gastronomía como denominador común, en una decisión que los organizadores defienden como una manera de federalizar el festejo y llevar visitantes a pueblos que suelen quedar fuera de los circuitos turísticos masivos.

• En La Luisa, partido de Capitán Sarmiento, el Club Unión Labradores será sede durante sábado y domingo de una celebración de la pastafrola con elección de la mejor preparación, música en vivo, patio gastronómico y feria de artesanos y emprendedores, desde las 11.
• En Pardo, partido de Las Flores, el aniversario 150 del pueblo se cruza con una jornada en el predio de la Estación Museo Adolfo Bioy Casares y la plazoleta Pablo Lámaro, con asado criollo, feria, desfile gaucho y la actuación de Los Charros el sábado, y un encuentro de chacarera más Los Jóvenes Musiqueros el domingo.
• En Monte Hermoso, la Fiesta de la Primavera se instalará en la Plaza Parque durante sábado y domingo desde el mediodía, con actividades culturales desde las 16 y shows desde las 18: Cruzando el Charco tocará el sábado y Guasones cerrará el domingo.

Lo que está en juego en cada una de estas convocatorias es algo que excede lo recreativo: en tiempos de bolsillos ajustados y de turismo cada vez más concentrado en unos pocos destinos, los pueblos pequeños de la provincia de Buenos Aires siguen apostando a fiestas con entrada libre para sostener la actividad de feriantes, productores regionales y músicos locales, y para recordarle a quien se acerque que la primavera también se vive a la vera de una estación de tren, con una galleta recién salida del horno y un escenario donde no falta la guitarra.