Plottier invita a aprender a multiplicar el sauce criollo: un taller que apuesta a dejar plantas en el territorio
El Centro de Formación Profesional Agropecuario N° 1 abre un ciclo semanal y gratuito para reconocer y reproducir el único sauce nativo de Argentina. La capacitación arranca el 8 de septiembre con teoría y práctica y apunta a consolidar un estaquero permanente.

Son las cuatro de la tarde de un martes todavía por llegar y en la sede del Centro de Formación Profesional Agropecuario N° 1 de Plottier ya se empieza a sentir el movimiento previo a un encuentro que, me animo a decirlo, tiene algo de militancia silenciosa. El técnico forestal Julián Basile y la ingeniera agrónoma Gabriela Sotera están ultimando los detalles del primer taller dedicado a reproducir el Sauce Criollo (Salix humboldtiana), la única especie de sauce originaria de Argentina, que suele quedar invisible entre los sauces extranjeros que dominan las costas de ríos y arroyos. La cita es el martes 8 de septiembre, de 16 a 18, sobre la Ruta 22 en el kilómetro 1232, y se repetirá todos los martes en el mismo horario con entrada libre y gratuita.
Yo llegué a este tema de la mano de un productor vecino de la zona, que me contaba con una mezcla de asombro y bronca cómo en su campo había un sauce enorme al que todos llamaban simplemente "el sauce", sin reparar en que ese árbol, precisamente, era el criollo. Esa pequeña confusión doméstica, multiplicada por miles, es lo que este taller quiere empezar a desarmar: si no sabemos reconocerlo, difícilmente podamos reproducirlo, plantarlo y devolverlo al paisaje.
Un programa que arranca en el aula y termina en la tierra
El esquema de trabajo fue pensado para que nadie se quede solo en la teoría. El primer encuentro abre con una clase sobre las características del Salix humboldtiana y, a medida que avanzan los martes, la práctica gana terreno. Está previsto salir a recolectar estacas, armar un estaquero y seguir de cerca el enraizamiento, con instancias de observación de la planta en flor para que los participantes aprendan a identificarlo cuando lo crucen en una vera de río o en un campo.
- Primer encuentro teórico sobre las características del Sauce Criollo.
- Recolección de estacas y armado de un estaquero en la sede del CFPA.
- Seguimiento del proceso de enraizamiento en sucesivas jornadas.
- Salida de observación para reconocer la especie en flor en su entorno natural.
La intención, según me detallaron los organizadores, no es que el ciclo termine con la última clase, sino que deje una huella productiva. Por eso el CFPA busca consolidar un estaquero permanente que funcione como unidad didáctico-productiva, un espacio donde la formación y la producción de plantas convivan de manera continua. Las plantas que salgan de ahí están pensadas para futuras acciones de plantación y recuperación del sauce nativo en la región, un dato que le cambia el signo a la propuesta: no es un taller por el taller mismo, sino un punto de partida para repoblar el territorio.
La idea no surge de la nada. En la Patagonia, el INTA viene desarrollando trabajos de rescate del Sauce Criollo a partir de propagación vegetativa y cultivo en estaqueros, y en Río Negro, durante este 2026, se realizaron jornadas con escuelas y acciones de plantación en varias localidades. Son experiencias que le dan respaldo técnico y, sobre todo, muestran que se puede articular la capacitación con resultados visibles en plazas,riberas y cortinas rompevientos.
La convocatoria, me confirmaron, está abierta a vecinos, productores, estudiantes, organizaciones e instituciones que quieran sumarse. Y acá me permito una pregunta que se parece más a una invitación: ¿qué harías con una planta de Sauce Criollo si pudieras llevarla a tu barrio o a tu comunidad? Pienso en el productor que me contó la suya y en cómo ese árbol enorme, tantas veces ignorado, podría multiplicarse en las veredas de un pueblo que todavía cree que todos los sauces son extranjeros. Por eso, si te pasa como a mí, que este tema te toca una fibra, anotate: martes 8 de septiembre, a las 16, en Plottier. El sauce criollo lleva siglos esperando que alguien lo reconozca.
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